Vin från Bierzo

Det är galet att tänka att det bara för några år sedan bara var de mest hängivna vinentusiasterna som ens hade hört talas om de här vinerna. Druvan mencía och regionen Bierzo är nu “den tänkande personens röda Bourgogne”, och gör attraktiva, balanserade viner med en blommig ton i den röda frukten och en textur och munkänsla som fungerar bra till mat. Många av de bästa vinmakarna är släkt med den lokala legenden Raúl Pérez och det här är inget undantag, eftersom vinmakaren Castro här är hans brorson. Och Castro har lyssnat på sin farbror: det här är en mycket prisvärd introduktion till vinerna från Spaniens nordväst. Något att njuta av när dagarna blir längre.

Ett vin som lever, glimrar och pirrar. Först möts du av en underbar och komplex blommig doft, innan röda och mörka bär och körsbär tar vid, följt av en mjuk, rökig och lätt ekad avslutning där allt sitter fantastiskt fint ihop. Servera till lamm, kryddiga korvar eller en vegetarisk gryta.

Det här är ett av de stora vinerna från Bierzo i norra Spanien – elegant, nyanserat och med ett djup som imponerar. Vilda bär, mineralitet och en struktur som binder ihop kraft och finess. Inte det billigaste vinet, men tveklöst det mest prisvärda, minst lika bra som flaskor för dubbla priset. Otroligt.