Vin till biff med grönpeppar­sås

Ofta serveras den här klassikern med oxfilé eller ryggbiff, men såsen är stjärnan. Grönpepparsås är krämig, pepprig och smakrik med lite hetta som ställer högre krav på vinet. Rött vin med bra frukt och struktur, som Bordeaux (gärna lite äldre), syrah (peppar+peppar=magi) eller Rioja är säkra kort.

Favorit

Substance Cs
Cabernet Sauvignon, 2022

179 kr

Det här vinet är en del av "Wines of Substance", känt för att producera högkvalitativa och uttrycksfulla viner från Charles Smith, rockbandsmanagern som blev vinmakare. Komplex och fullspäckad med vinbär med en hint av cederträ och tobak.

InformationVärde
DruvorCabernet sauvignon
ProducentO'Neill Vintners & Distillers
SortimentFast sortiment
Favorit

La Rioja Alta
Gran Reserva 904, 2016

745 kr

Lyxigt med smak av torkade körsbär, söta kryddor och cederträ. Silkeslen, polerad, graciös och kvardröjande. Ett måste-prova för fans av äldre Bordeaux eller Barolo.

InformationVärde
DruvorGraciano, Mazuelo, Tempranillo
ProducentLa Rioja Alta
SortimentFast sortiment
Favorit
Prisvärd
InformationVärde
ProducentXavier Vignon
SortimentFast sortiment