Vin till biff rydberg

Biff Rydberg blir bäst med ett vin som matchar köttets stekyta och de mjuka potatisarna. Fylligare röda viner som Bordeaux eller cabernet sauvignon har kraft nog att bära smakerna utan att ta över. Vill man ha något lite rundare fungerar en Chianti eller en saftig malbec jättebra.

Favorit
Prisvärd

Château de Seguin
2023

119 kr

Ett stilrent rött från Bordeaux, perfekt till lamm eller rostade grönsaker. Ett torrt rött vin, med vinbär och bladiga tobaksaromer och till och med doften av blyertsspån. Mellanviktig och lättillgänglig med merlotsaftighet. Lite gammaldags stil och elegans.

InformationVärde
DruvorCabernet sauvignon, Merlot
ProducentChâteau de Seguin
SortimentFast sortiment
Favorit

Pyros
Pedrenal Valley Malbec organic, 2024

175 kr
Rött vin
750 ml, 13.5%

Är höghöjdsmalbec en grej än? Om inte så är det hög tid. Det här är en stram och frisk Malbec från en av Argentinas mest spännande nya terroirer. Pedernaldalen är karg och högt belägen, långt ifrån de mjuka och frodiga sluttningarna kring Mendoza. Här handlar det om precision, violblommiga toner och en tydlig inre spänst. Letar du efter en lättdrucken Malbec är det här inte för dig, det här är nästa nivå.

InformationVärde
DruvorMalbec
ProducentPyros Wines
SortimentTillfälligt sortiment
Favorit
Prisvärd
Bra utan mat

Le Volte
dell'Ornellaia, 2023

199 kr

Om du har 2 000 kronor kan du köpa Ornellaia. Om du har 8 500 kronor kan du köpa deras toppvin Masseto. Men om du är som oss kan du njuta av det här smidiga, plommon- och vinbärsdoftande röda vinet med en silkeslen, kvardröjande karaktär. Prova med ankbröst och en rik körsbärssås, eller saftigt nötkött. Det här är lillebror till flera av Italiens finaste viner, och det märks.

InformationVärde
DruvorCabernet sauvignon, Merlot, Petit verdot, Sangiovese
ProducentOrnellaia
SortimentFast sortiment
Favorit

Heitz
Cabernet Sauvignon, 2019

1 199 kr

Njut idag, eller behåll till mitten av seklet. Ett vackert komplext vin från vingårdar i Napa Valley. Fylld med blåbär, örter och cederträ. Det utvecklas i glaset och ger en silkeslen känsla i munnen som varar i minuter i gommen. Vackert.

InformationVärde
DruvorCabernet sauvignon
ProducentHeitz Wine Cellars
SortimentOrdervaror
Favorit
InformationVärde
DruvorCabernet sauvignon, Merlot, Sangiovese
ProducentBrancaia
SortimentFast sortiment