Vin till italiensk mat

Italiensk mat är ofta relativt okomplicerad med enkla råvaror, tydliga smaker och balans snarare än tyngd. Tomat, olivolja, örter och sälta gör att viner med friskhet och bra syra fungerar bra. Till det mesta passar röda viner som är mjuka till balanserade, medan vita utan fat fungerar fint till fisk, grönsaker och ljusare rätter.

Favorit

Rubesco
Lungarotti, 2022

119 kr

Om du gillar italienskt rött är det här för dig. Fyllt med körsbär, björnbär och en mjuk jordighet. Passar till rejäl mat som ossobuco, svamprisotto eller aubergine parmigiana.

InformationVärde
DruvorColorino, Sangiovese
ProducentLungarotti
SortimentFast sortiment
Favorit

La Rocca
Pieropan, 2023

299 kr

Utan att vara allt för elitistisk: att uppskatta det här vinet kännetecknar en riktig vinälskare. Det är inget stort eller dominant vin, inget som står och skriker efter uppmärksamhet. Det är intensivt, men på ett kontrollerat sätt, med mogen persika och diskret exotisk frukt som tittar fram bakom en vacker ryggrad av mineralisk syra. Det här är stil på flaska. Återhållsamt och elegant. Servera det till en fin bit fisk eller, ännu hellre, gratinerade skaldjur som pilgrimsmusslor.

InformationVärde
DruvorGarganega
ProducentPieropan
SortimentTillfälligt sortiment
Favorit
Bra utan mat

Rotari
Gran Rosé Brut, 2021

139 kr

Inspirerat av kung Rothari, den langobardiska kungen från 600-talet, erbjuder detta vin en frisk och elegant smak med toner av vilda jordgubbar, hallon och en subtil hint av krydda. Krispig, balanserad upplevelse med en lätt nötighet.

InformationVärde
DruvorChardonnay, Pinot noir
ProducentMezzacorona
SortimentFast sortiment
Favorit

Tignanello
2022

1 399 kr

Meghan Markle, hertiginnan av Sussex, gillar det här vinet så mycket att hon döpte sin blogg till "The Tig". Det är märkligt hur sådana associationer fungerar. För mig kommer det alltid att vara vinet vi drack när min farfar dog. Vad kommer du att förknippa med en av de första och finaste "Super Tuscans"? Det hyllas fortfarande för sina intensiva aromer av mogna svarta körsbär, granatäpple och en fin ton av viol, med en balsamisk friskhet och tydligt italiensk karaktär. Det är ett stort vin, men balanserat. Och det är avgörande när man lägger så mycket pengar på en flaska. Även om man är gift med en prins.

InformationVärde
DruvorCabernet franc, Cabernet sauvignon, Sangiovese
ProducentMarchesi Antinori
SortimentFast sortiment
Favorit
InformationVärde
DruvorMontepulciano
ProducentValle Reale
SortimentOrdervaror