Vin till kung pao kyckling

När det finns både hetta, sötma och lite nötighet i maten kan vinet gärna vara fruktigt och inte för stramt. Lätta röda som frappato eller gamay funkar bra om du vill ha rött. För vitt är riesling ett säkert kort, precis som chenin blanc, gewürztraminer eller viognier. Prosecco för bubblor.

Favorit
Prisvärd
Äventyrlig
Bra utan mat

Cono Sur
Bicicleta Gewürztraminer, 2024

79 kr

Med friskhet från chilienska vingårdar kylda av Stilla havet är det här det perfekta vinet för en kryddig kväll, gärna med curry på menyn. Rosdoftande och blommig med en mjuk och kryddig smak.

InformationVärde
DruvorGewürztraminer
ProducentViña Cono Sur
SortimentFast sortiment
Favorit

Blossom Fury
Riesling, 2024

179 kr

Har du druckit Kung Fu Girl? Då vet du ungefär var vi börjar. Legendariska Charles Smith står bakom även det här vinet. Han sålde Kung Fu Girl, och efter det var det inte riktigt samma vin längre. Blossom Fury är rieslingcomebacken: mer som originalet, mer precision, mer nerv och mer personlighet. Krispigt och torrt, med hög syra och smak av citrus, persika och vita blommor. Perfekt till asiatisk mat, sushi och skaldjur.

InformationVärde
DruvorRiesling
ProducentNovel Wines
SortimentOrdervaror
Favorit
Bra utan mat

Sander
Riesling trocken, 2025

124 kr

Med ett par flaskor av den här Rieslingen är du redo för vad som helst. Den funkar som aperitif, passar perfekt till fisk (och sill), klarar kryddstark mat och lyfter en citronrostad kyckling. Ett vin för alla årstider. Ljus, ren och uppfriskande.

InformationVärde
DruvorRiesling
ProducentWeingut Sander
SortimentFast sortiment
Favorit

Il Frappato
Arianna Occhipinti, 2022

369 kr

Vi har inte längre råd med Chambolle-Musigny från Bourgogne. Så vi köper det här i stället. Det odlas långt borta på Sicilien men delar Chambolles aromatiska, eteriska karaktär och friska fräschör. Arianna Occhipinti är en av vinvärldens moderna giganter, och hon lyfter fram lager av körsbär, jordgubbar, rosenblad och orientaliska kryddor i det här vinet, inbäddat i silkeslena tanniner. Servera det lätt kylt till grillad tonfisk.

InformationVärde
DruvorFrappato
ProducentArianna Occhipinti
SortimentTillfälligt sortiment
Favorit
Äventyrlig
Bra utan mat
InformationVärde
DruvorFrappato
ProducentPlaneta
SortimentOrdervaror