Riesling Heimbourg
Domaine Zind-Humbrecht, 2023
399 kr
I jakten på "nästa stora grej" glömmer man ibland bort "den stora grejen som fortfarande är en grej". Det här är ett av livets riktigt stora viner. Och jag har älskat det i många år i vinbranschen. Här finns lager på lager av vaxig djup och tropisk frukt som får vinet att stanna kvar och utvecklas i glaset. Tillräckligt koncentrerat för rökt fisk och även lättare fläskrätter, men också klockrent till matigare fisk och skaldjur. Särskilt eftersom det har ett fint “grepp” i texturen och en lätt bitterhet i avslutet. Ett seriöst, och seriöst bra, vin.
Hitta i butik
Välj butik för att se var varan lagerförs och hur du hittar den.
Produktinformation
| Information | Värde |
|---|---|
| Druvor | Riesling |
| Producent | Domaine Zind Humbrecht |
| Sortiment | Tillfälligt sortiment |
Sötma
Fyllighet
Syra
Fatkaraktär
Asiatisk mat, Beef tataki, Chicken Tikka Masala, Dim Sum, General Tso’s Chicken, Grön curry, Indisk mat, Kimchi, Kung Pao Kyckling, Laksa, Pad kra pao, Pad Thai, Pho, Ramen, Satay, Tandoori Kyckling, Adventsfika, Julfika, Västerbottenost med lingon- och ginmarmelad, Ceviche, Fisksoppa, Havskräftor, Krabba, Kräftor, Laxtartar