Vin till kyckling cacciatore

Tomat, örter och långkokt kyckling behöver rött vin med bra syra. Lättare rött som pinot noir eller dolcetto lyfter tomaterna fint, medan sangiovese, chianti eller Côtes du Rhône passar bäst om grytan får koka ihop lite längre.

Favorit

Castello di Ama
San Lorenzo Gran Selezione, 2022

299 kr

Klassisk Toscana med mörka körsbär, plommon, örter och ceder i klassisk och stram stil. Den är stadig och har frisk syra, men är samtidigt elegant. Från samma producent som tog plats på Wine Spectators Top 100 med ett systervin.

InformationVärde
DruvorMalvasia nera, Merlot, Sangiovese
ProducentCastello di Ama
SortimentFast sortiment
Favorit
Prisvärd
Bra utan mat

Il Nespoli
Romagna Sangiovese Superiore Riserva, 2020

199 kr

Romagna kallas ofta Italiens mage och är centrum för landets gastronomi, men regionens viner hamnar ofta i skymundan. Här får vi en Sangiovese i samma anda som i Chianti, gjord i en matvänlig stil och med vacker mognad efter mer än fem år på flaska. Smaken är robust med inslag av mörk frukt, tobak, peppar och en lätt ekton. Det här är ett vin som gör sig allra bäst som följeslagare till maten snarare än att stå i centrum.

InformationVärde
DruvorSangiovese
ProducentPoderi dal Nespoli
SortimentOrdervaror
Favorit
InformationVärde
DruvorSangiovese
ProducentRicasoli
SortimentFast sortiment
Favorit
InformationVärde
DruvorBarbera
ProducentBraida
SortimentOrdervaror