Birgit Eichinger
Grüner Veltliner Ried Hasel, 2024
180 krFrån Birgit Eichinger i Österrike, en av pionjärerna bakom den moderna österrikiska stilen. Vinet är krispigt, elegant och har den där stilla mineraliteten som ofta beskrivs som friskhet snarare än kraft. Doften bjuder på äppelblom, grapefrukt och vitpeppar. Det passar perfekt till sushi, fisk, kyckling och lätta vegetariska rätter.
| Information | Värde |
|---|---|
| Druvor | Grüner veltliner |
| Producent | Weingut Birgit Eichinger |
| Sortiment | Tillfälligt sortiment |
Château Fuissé
Saint-Véran, 2024
259 krVeckans vin. En elegant vit Bourgogne med både precision och finess. Aromer av citronkräm och vita blommor är fint avvägda mot fruktiga toner av persika och päron, med en diskret ekkaraktär i bakgrunden. Passar utmärkt till pasta eller kyckling. Klass.
| Information | Värde |
|---|---|
| Druvor | Chardonnay |
| Producent | Château Fuissé |
| Sortiment | Tillfälligt sortiment |
Quinta do Paral
2024
129 krDu vet de där räfflade RIMOWA-resväskorna? Vingården ägs av mannen bakom det företaget. Han köpte gården för nästan tio år sedan och tog in en toppvinmakare för att göra det här riktigt bra vita vinet. Om du gillar italienska vita viner som vermentino eller de mognare, mineraliska vita från södra Frankrike kommer du att älska frukten av aprikos och gula äpplen här, tillsammans med en tropisk friskhet och en touch av kryddig ek. Ett vin som passar fint till smakrika rätter av vitt kött och kraftigare fiskrätter, eller till och med grillspett med fisk i sommar. Ett fascinerande vin från ett av de mest intressanta inlandområdena för portugisiska vita viner.
| Information | Värde |
|---|---|
| Druvor | Antão vaz, Verdelho, Vermentino, Viognier |
| Producent | Quinta do Paral |
| Sortiment | Fast sortiment |
Chablis Côte de Lechet Premier Cru
Bernard Defaix, 2023
349 krHär på Pinvino har vi respekt för klassikerna. Och det här är ett underbart uttryck för Côte de Lechet Premier Cru i Chablis. Den här vingården ger ofta viner med en subtil men tydlig ton av smörblommor. Allt vilar på en saftig, aptitretande syra, inslag av stenfrukt och den mineraliska, kritiga ryggrad som är Chablis kännetecken. Perfekt till enkelt grillad fisk, eller egentligen till vad som helst som man gärna pressar lite citron över.
| Information | Värde |
|---|---|
| Druvor | Chardonnay |
| Producent | Domaine Bernard Defaix |
| Sortiment | Tillfälligt sortiment |
| Information | Värde |
|---|---|
| Druvor | Grüner veltliner |
| Producent | Weingut Loimer |
| Sortiment | Tillfälligt sortiment |
| Information | Värde |
|---|---|
| Druvor | Grüner veltliner |
| Producent | Schloss Gobelsburg |
| Sortiment | Fast sortiment |