Vin till laxtartar

Laxtartar är mjuk, fet och fräsch på samma gång, ofta med citron, örter, ibland lite chili eller pepparrot. Vinet ska lätta upp fisken utan att ta över. Alltså friskt, torrt och helt utan ek. Rena vita som riesling, albariño och verdicchio är säkra val. Torra bubblor = alltid gott.

Cuvée Sir Winston Churchill null
Favorit
Bra utan mat

Cuvée Sir Winston Churchill
2015

2 499 kr

Det finns en man i Sverige som älskar den här Champagnen så mycket att han har tatuerat etiketten och Sir Winston Churchill över hela låret. Så stark är kärleken till den här flaskan i vissa kretsar. Varför? Jo, den är gjord i den stil som Sir Winston Churchill själv uppskattade, som älskare av kraftfull, fyllig och mogen Champagne med robusta toner sida vid sida med jordgubbsfrukt, brioche och vita blommor i vinets kärna. Rikheten balanseras av en fin friskhet och energi som lyfter den långa avslutningen. Churchill sägs ha druckit 42 000 flaskor Champagne under sin livstid. Han visste vad han pratade om.

Produktinformation

TypMousserande vin

LandFrankrike, Champagne

SortimentFast sortiment

Gremillet Tradition Extra Brut
Favorit
Bra utan mat

Gremillet
Tradition Extra Brut

369 kr

Extra Brut betyder att vinet är extra torrt, en stil som älskar skaldjur och fisk och samtidigt fungerar perfekt som en pigg, kittlande aperitif. Värdet är slående, delvis eftersom vinet kommer från Aube, ett område som ibland ses som mindre prestigefyllt än vingårdarna runt Reims och Épernay i hjärtat av Champagne. Men vi vet bättre än så. Riktigt hög kvalitet finns på fler platser än de mest omskrivna. Resultatet är att du betalar mindre och får mer i form av krispig grön frukt och en elegant, ben­torr karaktär som är stram och tätt sammanhållen. Vässa aptiten med första glaset och servera sedan till toast skagen.

Produktinformation

TypMousserande vin

LandFrankrike, Champagne

SortimentFast sortiment

Pierre Peters Cuvée de Réserve
Favorit
Bra utan mat
Prisvärd

Pierre Peters
Cuvée de Réserve

509 kr

Vi kommer kanske inte säga något när vi vinner stort på lotto, men det kommer märkas. Pierre Peters är finsmakarens vardagslyx, precist grönäpplig med ett lyft av citronzest och en klassisk kritig munkänsla. Om vi vill ha doften av brioche och nyplockade vita blommor, kommer det från ett glas av det här. Champagne för den som skippar den orangea etiketten.

Produktinformation

TypMousserande vin

LandFrankrike, Champagne

SortimentFast sortiment

Alta Alella Mirgin Reserva
Favorit
Bra utan mat
Prisvärd

Alta Alella Mirgin
Reserva, 2021

189 kr

Ser vi någon köpa det här vet vi direkt att vi kommer bli kompisar. Det här är bubbel för tänkande människor. Det har frukt och vibrerande mineraler man vanligtvist hittar i supertrendiga odlarchampagner, men också den distinkta kustkänslan och havsbrisen från vingårdar nära havet. Bättre än många mousserande viner som kostar tre gånger mer.

Produktinformation

TypMousserande vin

LandSpanien, Cava

SortimentTillfälligt sortiment

Alvaroni Cava Rosé
Favorit

Alvaroni
Cava Rosé

99 kr

Letar du efter bra värde är det här vinet för dig. Torrt och fräscht, med aromer av hallon och röda äpplen och en härlig ren finish som dröjer sig kvar efter att bubblorna bleknat. Drick på egen hand eller med rosa mat som skaldjur eller lax.

Produktinformation

TypMousserande vin

LandSpanien, Cava

SortimentFast sortiment

Sander Riesling trocken
Favorit
Bra utan mat

Sander
Riesling trocken, 2024

124 kr

Med ett par flaskor av den här Rieslingen är du redo för vad som helst. Den funkar som aperitif, passar perfekt till fisk (och sill), klarar kryddstark mat och lyfter en citronrostad kyckling. Ett vin för alla årstider. Ljus, ren och uppfriskande.

Produktinformation

TypVitt vin

LandTyskland, Rheinhessen

SortimentFast sortiment

Topplistor

Uforska våra favoritviner inom olika kategorier och prisklasser. Du kan alltid filtrera på närmsta Systembolag.