Arnaud Lambert
Saumur Blanc Brézé Midi, 2024
199 krServera till skaldjur, getostsallad, citronrostad kyckling, sparrisrätter och pajer med grönsaker eller getost. Sen kan du låtsas vara sommelier vid bordet och berätta om vinets friska, strama smak med grönt äpple, bivax, päron, örter, gula krusbär och citron. Ett riktigt bra vin, dessutom både ekologiskt och biodynamiskt, från en väldigt spännande producent i Loiredalen.
| Information | Värde |
|---|---|
| Druvor | Chenin blanc |
| Producent | Arnaud Lambert |
| Sortiment | Tillfälligt sortiment |
Morgon Côte du Py
Jean Foillard, 2024
369 krBegreppet "gang of four" har använts om en politisk fraktion i Kina, ett flertal andra politiska rörelser, ett brittiskt postpunkband och de fyra pionjärerna bakom naturvin i Beaujolais. Däribland Jean Foillard, känd för att göra några av de mest strukturerade vinerna i gruppen. Det här silkeslena vinet är ett riktigt sommelierval, med parfymerade toner av röda och mörka körsbär, viol och subtil krydda över en mineralisk, stenig ryggrad. Ett fantastiskt matvin som jag gärna dricker till kalv eller en terrin.
| Information | Värde |
|---|---|
| Druvor | Gamay |
| Producent | Jean Foillard |
| Sortiment | Tillfälligt sortiment |
Ojai Santa Barbara
Pinot Noir, 2023
399 krNär du vill ha Pinot i absolut toppklass utan att tömma kontot helt. Här får du granatäpple och körsbär i en stil som bäst beskrivs som "coastal cool". Låt det få luft tid så dyker nyanser av salvia och skog upp. Ett typiskt under-radarn-vin i Bourgognestil från en annan region. Drick till kyckling i ugn eller fläsksida. Servera lätt kyld.
| Information | Värde |
|---|---|
| Druvor | Pinot noir |
| Producent | Ojai Vineyard |
| Sortiment | Fast sortiment |
| Information | Värde |
|---|---|
| Druvor | Merlot, Pinot noir, Vermentino |
| Producent | Domaine de Majas |
| Sortiment | Fast sortiment |
| Information | Värde |
|---|---|
| Druvor | Pinot noir |
| Producent | Jean-Claude Boisset |
| Sortiment | Fast sortiment |
| Information | Värde |
|---|---|
| Druvor | Chardonnay |
| Producent | Fruitière Vinicole d' Arbois |
| Sortiment | Fast sortiment |