Ställ fram ostar tillsammans med den här flaskan. Honungs- och päronkaraktären i vinet, aromerna av vita blommor och en mineralisk hint gör det till en perfekt kombination. Sommelierer älskar att kombinera det här vinet med mat.

Krispigt vitt vin med toner av moget päron, citrus och mandel. Gillar du Chablis eller Pinot Grigio är den här eleganta Soaven från en av pionjärerna i regionen ett bra val.

Ungersk torr furmint har Rieslings aromatiska sida, Chardonnays fruktiga kropp och dessutom en hint av östlig kryddighet. Det passar till nästan allt, och eftersom ungerska viner är svåra att sälja håller de ofta både hög kvalitet och mycket bra pris. Stek en kyckling och prova.

Utan att vara allt för elitistisk: att uppskatta det här vinet kännetecknar en riktig vinälskare. Det är inget stort eller dominant vin, inget som står och skriker efter uppmärksamhet. Det är intensivt, men på ett kontrollerat sätt, med mogen persika och diskret exotisk frukt som tittar fram bakom en vacker ryggrad av mineralisk syra. Det här är stil på flaska. Återhållsamt och elegant. Servera det till en fin bit fisk eller, ännu hellre, gratinerade skaldjur som pilgrimsmusslor.

En fräsch, elegant Chardonnay balanserad av eknötighet som gör den tilltalande och lätt att kombinera med allt nästan all typ av mat.