Couvent des Jacobins
Bourgogne Rouge, 2023
239 kr”Pålitlig röd Bourgogne” är oftast en motsägelse. Vinet skiftar från vingård till vingård, årgång till årgång. Men Couvent de Jacobins är ett undantag – en trogen vän. Här möts körsbär och kryddor med mjuka blommiga toner som kittlar näsan. Perfekt till en ugnsrostad kyckling mitt i veckan eller till och med till fasta fiskrätter. Helst lätt kylt.
| Information | Värde |
|---|---|
| Druvor | Pinot noir |
| Producent | Louis Jadot |
| Sortiment | Fast sortiment |
Jérôme Arnoux
Tradition, 2023
199 krVi kan inte nog understryka hur bra det här vinet fungerar till thailändsk mat. Joe upptäckte det på restaurang 100 Mahaseth i Bangkok, där kocken Chalee Kader visade hur Jura-vinernas friska, krispiga stil lyfter hans rätter. Här handlar det inte om kraft utan om precision och nyanser. En mer lekfull och tillgänglig kusin till Bourgogne. Servera det lätt kylt och med en god måltid, naturvin när det är som bäst.
| Information | Värde |
|---|---|
| Druvor | Pinot noir, Poulsard, Trousseau |
| Producent | Jérôme Arnoux |
| Sortiment | Fast sortiment |
Fournier Pouilly-Fumé
Les Deux Cailloux, 2024
249 krDoften av nyklippt gräs. Färskpressad citron. Och den där rena mineraliteten som hör till ett av Frankrikes finaste vindistrikt. Ibland är det värt att gå tillbaka till klassikerna, som den här eleganta Pouilly-Fumé gjord på Sauvignon Blanc i en klassisk, återhållsam stil. Ett vin som gör de enkla men svåra sakerna helt perfekt.
| Information | Värde |
|---|---|
| Druvor | Sauvignon blanc |
| Producent | Fournier Père & Fils |
| Sortiment | Ordervaror |
| Information | Värde |
|---|---|
| Druvor | Pinot noir |
| Producent | Albert Bichot |
| Sortiment | Ordervaror |
| Information | Värde |
|---|---|
| Druvor | Sauvignon blanc |
| Producent | François Lurton |
| Sortiment | Ordervaror |
| Information | Värde |
|---|---|
| Druvor | Frappato |
| Producent | Planeta |
| Sortiment | Ordervaror |