Vin till sjömansbiff

Den här svenska klassikern är mustig, mjuk, lite söt och ärligt talat godare med öl, givet att man inte tänker till. Gör man det bör man gå för matvänliga röda som barbera, zweigelt eller sangiovese. Montepulciano eller garnacha om du vill ha det rundare.

Favorit

Avondale
La Luna, 2019

259 kr

En av de största förändringarna i vinvärlden de senaste tjugo åren har varit jakten på friskhet och elegans. Det här skulle nästan kunna vara vinet som visar exakt vad det betyder. Det är en Bordeauxblend, så du får den där rikedomen och frukten från cabernet sauvignon, merlot och petit verdot. Men med en finess och klarhet som gör att man gärna går vidare från glas till glas. Det här är ett vin jag aldrig tröttnar på att prova, och den här årgången behåller den mjuka och lättdruckna stilen. Ett vin till charkuterier och stekar, från fläsk till lamm, särskilt med örtig kryddning. En riktigt god flaska vin.

InformationVärde
DruvorCabernet franc, Cabernet sauvignon, Malbec, Merlot, Petit verdot
ProducentAvondale
SortimentTillfälligt sortiment
Favorit

Castello di Ama
San Lorenzo Gran Selezione, 2022

299 kr

Klassisk Toscana med mörka körsbär, plommon, örter och ceder i klassisk och stram stil. Den är stadig och har frisk syra, men är samtidigt elegant. Från samma producent som tog plats på Wine Spectators Top 100 med ett systervin.

InformationVärde
DruvorMalvasia nera, Merlot, Sangiovese
ProducentCastello di Ama
SortimentFast sortiment
Favorit

Promis
Ca'Marcanda, 2023

399 kr

Om vin bar kläder skulle det här ha på sig något skräddarsytt med välskuren siluett och perfekt för en fin middag. Doftar medelhavsörter, rökelse och blommor, innan smaken tar över med mogen frukt och en lång avslutning. Ett vin med mycket klass.

InformationVärde
DruvorMerlot, Sangiovese, Syrah
ProducentGaja Ca'Marcanda
SortimentTillfälligt sortiment
Favorit
InformationVärde
DruvorColorino, Sangiovese
ProducentRicasoli
SortimentFast sortiment