På sin makes dödsbädd lovade Carol Duval-Leroy att ta hand om hans familjeägda vingård tills deras söner var gamla nog att över. Nu är sönerna gamla men Carol är fortfarande den som bestämmer. Som den mest moderna av "Champagnes änkor" (många män gjorde Champagne och när de dog tog änkorna över och gjorde det bättre) har hon förvandlat Duval-Leroy till en av regionens mest hållbara och nytänkande egendomar. Torrt, rent, frisk och elegant.

Det här är ett vin med ryggrad. Precist och fokuserat, med en kalkdriven skärpa som känns så tydlig att det nästan är mejslat ur kalkstenen själv. Citrusen rundas av av en lätt jästton och nyanser av brioche och praliner. Gillar du Champagne med intensitet och fokus, som Joe, kommer du älska det här. Gjort av en producent med några av regionens bästa vingårdar.

Det finns en man i Sverige som älskar den här Champagnen så mycket att han har tatuerat etiketten och Sir Winston Churchill över hela låret. Så stark är kärleken till den här flaskan i vissa kretsar. Varför? Jo, den är gjord i den stil som Sir Winston Churchill själv uppskattade, som älskare av kraftfull, fyllig och mogen Champagne med robusta toner sida vid sida med jordgubbsfrukt, brioche och vita blommor i vinets kärna. Rikheten balanseras av en fin friskhet och energi som lyfter den långa avslutningen. Churchill sägs ha druckit 42 000 flaskor Champagne under sin livstid. Han visste vad han pratade om.