Graci
Etna Rosso, 2023

Älskar du Barolo men vill hålla budgeten? Här möts koncentrerad mörk frukt och körsbär med en mjuk och elegant känsla som påminner om svart te. Vinet har en underbar karaktär som vinälskare ofta kallar mineralisk, och den kommer från de vulkaniska jordarna kring Mount Etna. En blivande klassiker som vi rekommenderar att servera lätt kylt.

Clos de la Roilette
Fleurie, 2024

Vilken glädje det här vinet är. Det är en djupare, mer eftertänksam och rikare stil av Fleurie, en av de stora appellationerna i Beaujolais. Vinmakaren Alain Coudert säger att den extra fylligheten och komplexiteten kommer från deras äldre vinstockar och den säregna jordmånen. För oss innebär det ett vin som nästan kan påminna om Pinot Noir (fast till halva priset) när det blivit äldre. Just nu är det livligt och energiskt, med en silkeslen känsla och frisk, klar syra. Här finns mycket skogsbär och körsbär, med en blommig ton i avslutet. Kyl det gärna femton till tjugo minuter för att behålla fräschören och servera till nästan vad som helst.

Trebbiolo
La Stoppa, 2023

Trebbiolo är inte en druva som råkar rimma på nebbiolo, det är La Stoppas hyllning till dalen runt floden Trebbia. Vinet görs på barbera och bonarda som ger ett saftig och livligt vin med mörka bär, lite örtighet och en pigg syra som gör det lättdrucket och charmigt. Gott till tomatbaserad pasta eller pizza.

Morgon
Marcel Lapierre, 2024

Det här är ett vin som platsar på alla listor över flaskor man bara måste ha provat. En riktig klassiker, dessutom banbrytande. Marcel Lapierre var pionjär inom naturviner i Beaujolais. Vinet är snarare ”gjort av naturen” än av producentens hand. Harmoniskt, saftigt och sammetslent med mogen röd frukt och ett sting av surkörsbär. En ren njutning och en mångsidig följeslagare till mat. Du hittar det på topprestaurangers vinlistor världen över men vi tycker det hör hemma även i ditt kök.

Côtes du Jura
Chardonnay, 2023

Chianti
del Barone Ricasoli, 2023