Vin till zucchini­plättar

Zucchiniplättar är milda och lite örtiga, så friska vita viner gör sig oftast bäst. Soave, gavi eller en chardonnay utan fat ger ren friskhet som passar zucchinin fint. Albariño, pinot blanc eller grüner veltliner är också bra val om du vill ha lite mer energi i glaset.

Favorit
Prisvärd

Birgit Eichinger
Grüner Veltliner Ried Hasel, 2024

181 kr

Från Birgit Eichinger i Österrike, en av pionjärerna bakom den moderna österrikiska stilen. Vinet är krispigt, elegant och har den där stilla mineraliteten som ofta beskrivs som friskhet snarare än kraft. Doften bjuder på äppelblom, grapefrukt och vitpeppar. Det passar perfekt till sushi, fisk, kyckling och lätta vegetariska rätter.

InformationVärde
DruvorGrüner veltliner
ProducentWeingut Birgit Eichinger
SortimentTillfälligt sortiment
Prisvärd

Poggiotondo
Vermentino Delle Conchiglie, 2025

129 kr
Vitt vin
750 ml, 12.5%

Ibland hittar vi ett vin som gör oss RIKTIGT exalterade. Och det här är ett av dem. Perfekt till grillade räkor, citron- och örtkryddad kyckling eller zucchini. Det har en arom av citrus och blom med riktigt djup i smaken med en lång eftersmak. Har du inte upptäckt Vermentino än måste du prova det här.

InformationVärde
DruvorVermentino
ProducentPoggiotondo
SortimentFast sortiment
Prisvärd
Bra utan mat

Weinwurm
Gemischter Satz, 2025

119 kr

Missa inte detta fascinerande, läckra och historiska vita vin. Gjort av en blandning av druvor (gemischter = mer blandat) som ger alla möjliga fräscha, fruktiga smaker som citrus, melon och päron. Ett komplext och mångsidigt vin till ett bra pris.

InformationVärde
DruvorGrüner veltliner, Muskateller, Pinot blanc, Welschriesling
ProducentWeingut Georg Weinwurm
SortimentFast sortiment