Rött vin från Italien under 300 kronor

Ett vin som visar hur Super Tuscans förändrade bilden av vad Toscana kan vara. Istället för den traditionella druvan sangiovese är det här gjort på cabernet sauvignon, vilket ger ett mörkare, mer polerat vin med svarta vinbär, örter och en frisk struktur som håller allt i balans. Nittardi är lika känt för sina konstnärsetiketter som för sina viner, där varje årgång får ett nytt originalverk. Etiketten liknar den på Ad Astra (också väldigt gott), som du kanske har sett i det tillfälliga sortimentet. Där försvinner Nittardis viner ofta snabbt, vilket gör det extra kul att nu hitta dem i fasta sortimentet. Servera till grillat kött, lamm eller pasta med tomatbaserade såser.

Enligt Joe är det här ett av 100 viner man ska ha provat innan man dör. När Elisabetta Foradori tog över familjens vingårdar med den sällsynta druvan Teroldego valde många andra att rycka upp stockarna eller använda druvan till enklare bulkviner. Hon trodde på dess potential för kvalitetsvin och fick rätt. Högt uppe i Dolomiterna utvecklar vinet dofter av blommor och örter som följs av en intensiv smak av friska röda och mörka bär, svarta hallon, plommon och tranbär. Syran ger energi och lyft. Ett gastronomiskt rött vin med både finess och mångsidighet. Det är precis den typen av flaska som får sommelierer att höja på ögonbrynen.

Om du har 2 000 kronor kan du köpa Ornellaia. Om du har 8 500 kronor kan du köpa deras toppvin Masseto. Men om du är som oss kan du njuta av det här smidiga, plommon- och vinbärsdoftande röda vinet med en silkeslen, kvardröjande karaktär. Prova med ankbröst och en rik körsbärssås, eller saftigt nötkött. Det här är lillebror till flera av Italiens finaste viner, och det märks.

Vilket fynd. Ibland stöter man på ett vin som verkligen överraskar och det här är ett sådant. Det kommer från området nära Barolo och är gjort på samma druva, Nebbiolo. Men för det här priset har det en otrolig finess och en stillsam kraft. Det finns något Barolo-likt i de syrliga körsbären, rosenbladen och apelsinskalet. Samtidigt finns där en mystik som lika gärna kunde ha kommit från Bourgogne i Frankrike. Ett vin för nördarna som uppskattar det där lilla extra som inte alla känner till.