Rött vin från Langhe

G.D. Vajra
Organic Langhe Nebbiolo, 2024

Det är samma druva som Barolo. Tillverkad av en av de bästa producenterna i Barolo. Men det är inte Barolo... vilket gör detta till ett fynd i mellansegmentet. Tillverkad av yngre vinstockar (som en dag kommer att gå in i Barolo eller Barbaresco) har den de karakteristiska aromerna av körsbär och rosenblad, i en saftigare och fylligare stil av rött. Fantastisk med risotto, charkuterier eller en bit mogen pecorinoost.

Produttori del Barbaresco
Langhe Nebbiolo, 2024

Även om det här vinet är märkt som Nebbiolo är det i praktiken en mini-Barbaresco som visar mycket av den komplexitet och harmoni som den betydligt dyrare appellationen är känd för. Du hittar röda frukter tillsammans med vitpeppar, anis och blommiga toner av viol och ros. Som hos en klassisk Barbaresco. Tanninerna är fasta men ändå tillgängliga, vilket gör vinet perfekt till långkok och höstliga grytor. Men rostad blomkål eller aubergine med sina umamirika smaker är också en fantastisk kombination.

Langhe Nebbiolo
Ciabot Russ, 2023

En så kallad baby-Barolo – gjord på samma druva men utan prislappen. Här finns den klassiska Nebbiolo-elegansen med struktur, djup och nyanserad aromatik, men till en bråkdel av priset. Det är dessutom redo att drickas redan nu, med subtil ek, florala toner och körsbärsfrukt som fyller gommen. Ett vin gjort för höstens smaker, allra helst till svamprisotto eller tryffelpasta om du vill drömma dig till Piemonte.

Langhe
Nebbiolo Pio Cesare, 2022

Vite Colte
Rossocorallo Langhe Nebbiolo, 2023

Borgogno
No Name, 2022