Vin på halvflaska från Frankrike

Kritikerrosade Bastor Lamontagne (hyllat av bland andra Decanter och Jancis Robinson och oss) är en modernare stil av Sauternes med honung, aprikos och frisk grapefruktsyra. Det är elegant, lättare än många andra i området och funkar både till efterätter, ostar och för sig själv. Och inte minst: det är den bästa matchning till en lussebulle.

Banyuls ligger allra längst ned i Frankrike, granne med Pyrenéerna, Medelhavet och Spanien. Regionen är mest känd för sina söta starkviner på Grenache och för sina branta terrasser där nästan allt arbete sker för hand. Det här är ungt, fruktigt och sött med mörka bär, plommon och kakao. Allra bäst är det till mörkare choklad, gärna med nötter.