Riesling från Nya Zeeland under 450 kronor

Veckans vita till asiatisk mat är ren klass med en fin balans mellan fyllighet och fräschör. Doften drar åt jasmin och tropisk frukt, och smaken rundar av kryddorna i thailändska, vietnamesiska och kinesiska rätter. Låt gärna glaset stå en stund så öppnar vinet upp sig och visar fler nyanser ju längre du dricker.

Lägg Marlborough Sauvignon Blanc åt sidan en stund. Några av Nya Zeelands mest spännande viner idag görs på druvor som riesling, från platser som Waipara Valley. Vi älskar vin till asiatiska smaker, och det här är perfekt, med citrus och lime, florala toner och en mogen doft som nästan känns söt, men smakar torrt. Varför just den här rieslingen? Mest för att jag gillade den när jag provade den. Men också för att jag kollade upp det och insåg att jag inte är ensam. Det här är lite av ett kritikerfavoritvin.