Chardonnay från Western Cape

Nyckelorden här är "vildjäst". Det betyder att vinet är jäst med den naturliga jästen från druvornas skal, i underjordiska cementtankar. Resultatet är ett otroligt pålitligt vin med massor av energi, komplexitet och friskhet, och en smakpalett av mogen stenfrukt och exotiska, tropiska toner. Allt balanseras av en lätt krämighet vilket gör det till ett utmärkt alternativ till en fylligare Chablis eller en lätt vit Bourgogne.

Fans av vit Bourgogne har tur - detta enastående vin har citrus, hasselnöt och krämig konsistens av fin Chardonnay, toppat med frukten från Sydafrika. Det är en härlig match med köttig fisk eller lättare kötträtter.

Mångfacetterat vin med mogen, fruktig smak och knäckiga toner för näsan. Mycket vin för pengarna!