Vin av druvan Nero d'avola

Få saker piggar upp som ett glas sicilianskt vin gjort på Nero d’Avola. Det här är som flytande solsken med toner av körsbär, hallon, mörkt plommon och örter. Gör en långkokt pastasås som får stå flera timmar på låg värme och öppna en flaska av det här. Kryddigt, rikt och värmande.

En framtida naturvinsklassiker. Detta vin håller snabbt på att få kultstatus – en doft som är mörk, djup och mystisk, men en smak som är ljus, elegant, frisk och röd. En perfekt siciliansk blandning av frappato och nero d’avola, skapad av Arianna Occhipinti på hennes vingård i nordöstra Sicilien.