Vin från Sicilien under 150 kronor

Från de varma högländerna på Sicilien kommer det här vinet med generös hallonfrukt, en touch av blodapelsin och toner av bergsblommor. Passar lika bra till grillen som att bara servera som det är. Elegant och stilsäkert.

Här har du ett fiskvin för när du sjunger ’spice, spice baby’. Zibibbo kallas också Muscat och bjuder på söta, blommiga aromer som ropar efter lite chili, ingefära och exotiska kryddiga smaker. Du kan para det med en bit sotad bläckfisk – precis som på etiketten. Eller med asiatiska fish tacos, thailändsk fiskcurry eller till och med pasta med räkor och vitlök. Ett mångsidigt litet guldkorn till vin

Ett av Joes mest minnesvärda middagar var en grillkväll i staden Corleone (som i Gudfadern-filmerna) på Sicilien. Det serverades korv, fläskkött och grönsaker som alla var grillades över vinrankorna från föregående år. Är du där? Bra, till det dricker du det här, med smak av vilda jordgubbar och en syrlig ton av apelsin.