Vin från Adelaide

The Vincent Grenache
Cirillo Estate, 2023

Ett kraftfullt och seriöst rött vin som ger väldigt mycket för pengarna. Massor av jordgub och hallon. Gör sig bäst till smakrik mat. Grenache kan ha drag av Pinot Noir från varmare breddgrader, men det här har mer tryck i sig. Som australiensarna säger: en "ripsnorter".

Mother's Milk Shiraz
First Drop Wines, 2023

Vinet som tog sig in på Wine Spectators lista över årets 100 bästa tack vare sin balans mellan pris och stil. Ett äkta australiskt vin med generös frukt, silkeslena tanniner och lättdrucken charm. Typiskt för den nya generationens viner som förenar Barossadalens djup med friskheten från högre lägen. Drick till mustiga och värmande smaker en kylig kväll.

Shaw + Smith
M3 Chardonnay, 2023

Modernt, precist... och jättegott. M3 har blivit en av Australiens mest beundrade Chardonnays med sin blandning av fräsca citrusskal och fyllig lemon curd. En lätt rökig, mineralisk ton ger vinet extra djup, och avslutet dröjer sig kvar länge och gör sig perfekt till mat. Laga något enkelt men exceptionellt, kanske misotorsk eller svamprisotto.

Jim Barry
The Armagh Shiraz, 2013

Grosset
Polish Hill Riesling, 2023

Henschke
Keyneton Euphonium, 2021