Vin från Cape South Coast

Ett av de 100 bästa vinerna i Sydafrika. En strålande resa in i hur fantastiskt Sauvignon Blanc kan vara. Det kommer från det svala området Cape Agulhas och är friskt och livligt med massor av lime, grapefrukt, krusbär och tropisk frukt. Servera till getost eller crab cakes eller bara helt för sig själv.

Gör dig redo att överge rosé från Provence för alltid. Det här är den äkta varan från kustnära vingårdar på Afrikas sydligaste spets. Det ser inte bara ut som rosor, det doftar rosor också, med delikata blomaromer som blandas med mogna smultron och aprikos. Det svala klimatet gör att druvorna får längre tid på sig att utveckla smak utan att få för mycket socker, vilket ger mer smak och mindre alkohol. Det gör vinet delikat, raffinerat och alldeles utsökt.

Veckans vita fynd. Veckans vin till kryddstark mat. Det här är en pigg och citrusig flaska från Elgin, en sval del av Sydafrika där frukt och elegans bor. I glaset får du lime, persika och lite apelsinblom som svävar upp när du snurrar runt vinet. Drick till räkor, kryddigt sidfläsk eller en thailändsk curry.