Vin till havskräftor

Mitt emellan räkor och hummer i uttryck: söta, salta, eleganta men inte lika smöriga som hummer. Vinet ska vara friskt, torrt och helt utan fat. Lätta, rena vita fungerar bäst, gärna med lite mineralitet. Torrt mousserande är också ett bra val om du vill ha bubblor.

Favorit
Bra utan mat

Langlois
Crémant de Loire Brut Réserve

169 kr

Frisk smak med toner av gröna äpplen, päron och vita blommor – ett elegant vin från en av Loiredalens mest framstående producenter.

InformationVärde
DruvorCabernet franc, Chardonnay, Chenin blanc
ProducentLanglois-Chateau
SortimentFast sortiment
Favorit

Lomas de Centinela
Sauvignon Blanc, 2024

189 kr
Vitt vin
750 ml, 12.5%

Ett så roligt vin. Inte lättsinnigt eller att man inte ska ta det på allvar. Det här är ett vin som sätter ett leende på läpparna. En sauvignon blanc från svalt kustklimat med pigg friskhet och citrus i doften, men också en mer tropisk ton av passionsfrukt som ger vinet djup. Det är ett snabbt, ljust och energiskt vin till enkel fisk och skaldjur, särskilt rätter som ceviche, men det funkar också utmärkt till kryddigare asiatiska smaker.

InformationVärde
DruvorSauvignon blanc
ProducentViñedos Montegrande Limitada
SortimentTillfälligt sortiment
Favorit
Bra utan mat

Gremillet
Tradition Extra Brut

369 kr

Extra Brut betyder att vinet är extra torrt, en stil som älskar skaldjur och fisk och samtidigt fungerar perfekt som en pigg, kittlande aperitif. Värdet är slående, delvis eftersom vinet kommer från Aube, ett område som ibland ses som mindre prestigefyllt än vingårdarna runt Reims och Épernay i hjärtat av Champagne. Men vi vet bättre än så. Riktigt hög kvalitet finns på fler platser än de mest omskrivna. Resultatet är att du betalar mindre och får mer i form av krispig grön frukt och en elegant, ben­torr karaktär som är stram och tätt sammanhållen. Vässa aptiten med första glaset och servera sedan till toast skagen.

InformationVärde
ProducentChampagne J-M Gremillet
SortimentFast sortiment
Favorit
InformationVärde
DruvorChardonnay
ProducentPol Roger
SortimentOrdervaror