Small Wonder
Landscape Pinot Noir, 2024

Det här är den typ av vin vi kallar en framtida klassiker. Förfinat och elegant i stilen, ett vin som man en dag kommer att se tillbaka på och tala varmt om som ett av de stora fynden från ”de goda gamla dagarna” på 2020-talet. Här finns fin röd bärfrukt och granatäpple, en subtil kryddighet och en vacker skogston som ger vinet verklig komplexitet. Friskt och lätt nog att servera till lax eller tonfisk, men med en komplexitet som gör det till en perfekt matchning för svamprisotto.

Greystone Wines
Nor'wester Pinot Noir, 2023

Naturliga viner kan vara riktigt prisvärda, och det här är ett lysande exempel. Det är elegant med röda frukter, livlig fräschör och en ton som för tankarna till höstskogen. Greystone går längre än att bara göra vin; de värnar om den lokala biologiska mångfalden och arbetar konsekvent för hållbarhet. Friska druvor ger goda viner, och det märks. Resultatet är ett uttrycksfullt, matvänligt rött som passar lika bra till ljust kött som till mörkare fisk och finstämda rätter.

Au Bon Climat
Santa Barbara County Pinot Noir, 2023

Jim Clendenen grundade Au Bon Climat i början av 80-talet och Idag ses hans återhållsamma stil av Pinot Noir som en klassiker, men då var han en pionjär som tog med sig elegansen från Europas vinregioner hem till Santa Barbara efter att ha hoppat av sin juristutbildning. Smaken bjuder på jordgubbar, tranbär och hallon med jordiga toner som påminner om en fuktig skogsstig i tidig höst.

Jean-Claude Boisset
Bourgogne Pinot Noir Les Ursulines, 2023

Querciabella
Chianti Classico, 1998

Inycon
Chardonnay, 2024