Vin till löjromspizza

Löjromspizzan tog Sverige (kanske mest Stockholm) med storm i mitten av 2010-talet och blev snabbt en modern klassiker. Det är en oväntad men logisk kombination av sälta från rommen, syra från crème fraiche och fett från ost och pizzabotten. Vinet måste vara friskt och torrt, med hög syra som klarar både rom och mejeri utan att bli bittert. Torrt mousserande eller friskt vitt vin med ren stil är gott till.

Favorit
Bra utan mat

Fournier Pouilly-Fumé
Les Deux Cailloux, 2024

249 kr

Doften av nyklippt gräs. Färskpressad citron. Och den där rena mineraliteten som hör till ett av Frankrikes finaste vindistrikt. Ibland är det värt att gå tillbaka till klassikerna, som den här eleganta Pouilly-Fumé gjord på Sauvignon Blanc i en klassisk, återhållsam stil. Ett vin som gör de enkla men svåra sakerna helt perfekt.

InformationVärde
DruvorSauvignon blanc
ProducentFournier Père & Fils
SortimentOrdervaror
Favorit
Bra utan mat

Langlois
Crémant de Loire Brut Réserve

199 kr

Frisk smak med toner av gröna äpplen, päron och vita blommor – ett elegant vin från en av Loiredalens mest framstående producenter.

InformationVärde
DruvorCabernet franc, Chardonnay, Chenin blanc
ProducentLanglois-Chateau
SortimentFast sortiment
Favorit
Bra utan mat

Sander
Riesling trocken, 2025

124 kr

Med ett par flaskor av den här Rieslingen är du redo för vad som helst. Den funkar som aperitif, passar perfekt till fisk (och sill), klarar kryddstark mat och lyfter en citronrostad kyckling. Ett vin för alla årstider. Ljus, ren och uppfriskande.

InformationVärde
DruvorRiesling
ProducentWeingut Sander
SortimentFast sortiment
Favorit
InformationVärde
DruvorChardonnay
ProducentPol Roger
SortimentOrdervaror