Vin till löjromspizza

Löjromspizzan tog Sverige (kanske mest Stockholm) med storm i mitten av 2010-talet och blev snabbt en modern klassiker. Det är en oväntad men logisk kombination av sälta från rommen, syra från crème fraiche och fett från ost och pizzabotten. Vinet måste vara friskt och torrt, med hög syra som klarar både rom och mejeri utan att bli bittert. Torrt mousserande eller friskt vitt vin med ren stil är gott till.

Favorit

Alvaroni
Cava Rosé

99 kr

Letar du efter bra värde är det här vinet för dig. Torrt och fräscht, med aromer av hallon och röda äpplen och en härlig ren finish som dröjer sig kvar efter att bubblorna bleknat. Drick på egen hand eller med rosa mat som skaldjur eller lax.

InformationVärde
ProducentFields Wine Company AB
SortimentFast sortiment
Favorit
Prisvärd
Bra utan mat

Pierre Peters
Cuvée de Réserve

509 kr

Vi kommer kanske inte säga något när vi vinner stort på lotto, men det kommer märkas. Pierre Peters är finsmakarens vardagslyx, precist grönäpplig med ett lyft av citronzest och en klassisk kritig munkänsla. Om vi vill ha doften av brioche och nyplockade vita blommor, kommer det från ett glas av det här. Champagne för den som skippar den orangea etiketten.

InformationVärde
DruvorChardonnay
ProducentPierre Péters
SortimentFast sortiment