Wild Yeast Chardonnay
Springfield Estate, 2024
209 krNyckelorden här är "vildjäst". Det betyder att vinet är jäst med den naturliga jästen från druvornas skal, i underjordiska cementtankar. Resultatet är ett otroligt pålitligt vin med massor av energi, komplexitet och friskhet, och en smakpalett av mogen stenfrukt och exotiska, tropiska toner. Allt balanseras av en lätt krämighet vilket gör det till ett utmärkt alternativ till en fylligare Chablis eller en lätt vit Bourgogne.
| Information | Värde |
|---|---|
| Druvor | Chardonnay |
| Producent | Springfield Estate |
| Sortiment | Tillfälligt sortiment |
Gremillet
Tradition Extra Brut
369 krExtra Brut betyder att vinet är extra torrt, en stil som älskar skaldjur och fisk och samtidigt fungerar perfekt som en pigg, kittlande aperitif. Värdet är slående, delvis eftersom vinet kommer från Aube, ett område som ibland ses som mindre prestigefyllt än vingårdarna runt Reims och Épernay i hjärtat av Champagne. Men vi vet bättre än så. Riktigt hög kvalitet finns på fler platser än de mest omskrivna. Resultatet är att du betalar mindre och får mer i form av krispig grön frukt och en elegant, bentorr karaktär som är stram och tätt sammanhållen. Vässa aptiten med första glaset och servera sedan till toast skagen.
| Information | Värde |
|---|---|
| Producent | Champagne J-M Gremillet |
| Sortiment | Fast sortiment |
Château Carbonnieux
Blanc, 2023
425 krDet har kommit till vår kännedom att några av er ännu inte har blivit kära i vit Bordeaux. Här är vinet för att ändra på det. Blommig, ljus och doftande, den blir mer kraftfull och något vaxartad i gommen. En komplex och uppiggande stil, för alla som älskar Sauvignon Blanc, Sancerre eller Pouilly Fumé, (men bättre!). Detta är en av de mest pålitliga egendomarna i Bordeaux för denna karakteristiska vita vinstil.
| Information | Värde |
|---|---|
| Druvor | Sauvignon blanc, Sémillon |
| Producent | Chateau Carbonnieux |
| Sortiment | Tillfälligt sortiment |
Charles Heidsieck
Brut Réserve
579 krCharles Heidsieck är en av de mest pålitliga champagneproducenterna som finns. Den här är djup och krämig med toner av brioche, äpple och citrus. Ett bubbel som alltid levererar och gör fördrinken lite mer högtidlig.
| Information | Värde |
|---|---|
| Druvor | Chardonnay, Pinot meunier, Pinot noir |
| Producent | Charles Heidsieck |
| Sortiment | Fast sortiment |
| Information | Värde |
|---|---|
| Druvor | Riesling |
| Producent | Josef Leitz |
| Sortiment | Fast sortiment |
| Information | Värde |
|---|---|
| Druvor | Riesling |
| Producent | Weingut Schömehl GbR |
| Sortiment | Fast sortiment |