Vin till marockansk tagine

Tagine har den där mjuka sötman från torkad frukt och kryddor som gör vinvalet extra roligt. Grenache eller zinfandel plockar upp värmen i grytan på ett fint sätt. Vill du ljusa upp det hela funkar crémant överraskande bra, och viognier är ett säkert kort för vitt.

Favorit

Saint Auriol Chatelaine
La Clape, 2023

139 kr

Ta en promenad i den sydfranska vildmarken med det här örtiga, garrigue-doftande röda vinet. De vilda skogsfrukterna och bergsörterna matchar perfekt grillade lammkotletter, grytor på nöt eller rostbiff med örter. Om du gillar Côtes du Rhône kommer du älska det här.

InformationVärde
DruvorCarignan, Grenache, Syrah
ProducentLes Domaines Auriol
SortimentFast sortiment
Favorit

Barrio de los Arroyuelos
Garnacha, 2023

260 kr

Om jag har en regel för 2026 så är det att njuta av mer Garnacha från Spanien. Det är "söderns Pinot Noir" med en lika följsam, rund och lättillgänglig charm, men varmare, kryddigare och örtigare karaktär (snarare än de toner av "skogspromenad" som Pinot Noir har). Om du gillar Côtes du Rhône kommer du att älska det här, men du kommer också märka den friska, "krispiga" karaktären från granit som ger det lyft. Det har lagrats på ek, även om det är subtilt och balanserat. Det här är vad jag kommer att dricka när jag tittar på Melodifestivalen.

InformationVärde
DruvorGrenache
ProducentLas Pedreras Viñedos y Vinos
SortimentTillfälligt sortiment
Favorit
Prisvärd

Domaine de Mourchon
Tradition, 2023

159 kr

Den tänkande människans Châteauneuf-du-Pape. Ett 159-kronorsvin i 350-kronorsbyxor. Lufta det och låt dina vänner tro att du fått löneförhöjning. Mogen, rik och koncentrerad. Full av kryddig och varm vildbärsfrukt. Det här är veckans vin och veckans prisvärda vin på samma gång.

InformationVärde
DruvorGrenache, Syrah
ProducentMourchon
SortimentTillfälligt sortiment
Favorit

Château Mont-Redon
Châteauneuf-du-Pape, 2021

369 kr

Châteauneuf-du-pape är varken underskattat eller överskattat även om inte alla flaskor lever upp till ryktet. Inom regionen finns emellertid mer eller mindre smarta val. Pierre Fabre på Mont-Redon gör prisvärda viner som inte tvingar dig att sälja huset. Generöst, varmblodigt och gjort för långa middagar. Här finns björnbärsfrukt med ett bett av svartpeppar och dofter av bergsörter som torkad timjan.

InformationVärde
DruvorCinsault, Counoise, Grenache, Mourvèdre, Muscardin, Syrah, Vaccarese
ProducentChâteau Mont-Redon
SortimentFast sortiment