Lägg namnet Verónica Ortega på minnet. Du kommer att se mer och mer av henne. Verónica började sin karriär på några av världens mest ansedda vinegendomar, bland annat Domaine de la Romanée Conti och hos Raúl Pérez. Nu arbetar hon med sina egna gamla vingårdar i Bierzo. Först möts du av florala toner och lager av svarta körsbär och mörka bär, sedan kommer en underbar mineralisk fräschör i smaken. Tänk någonstans mellan en seriös (SERIÖS) Cru Beaujolais och en fin Ribera del Duero. Servera lätt kylt till grillat kött och grillade grönsaker.

Letar du efter bra värde är det här vinet för dig. Torrt och fräscht, med aromer av hallon och röda äpplen och en härlig ren finish som dröjer sig kvar efter att bubblorna bleknat. Drick på egen hand eller med rosa mat som skaldjur eller lax.