Vin till texmex

Texmex är allt från tacos, burritos, nachos och quesadillas. Då behövs vin som klarar tomat, kryddor och ost utan att bli strävt. Gå på fruktigt och mjukt rött, som garnacha, barbera, montepulciano eller sangiovese. Om det är mer hetta än tyngd är torr rosé ofta enklare. Cava funkar nästan till allt.

Favorit

Barbera d'Alba Superiore
Luigi Pira, 2023

250 kr

Det bästa sättet att beskriva det här är: "som Barbera d’Alba... fast bättre". Och det "bättre" heter Luigi Pira, som gör riktigt fina viner i flera av Piemontes druvor och stilar. Det här är deras instegsvin, men också en introduktion till hela egendomen: tydlig, vackert definierad frukt och fin precision, i ett vin som är mjukt, generöst och har Barberas härliga följsamhet, med ett jordigt och örtigt avslut. Servera till i princip allt italienskt.

InformationVärde
DruvorBarbera
ProducentLuigi Pira
SortimentTillfälligt sortiment
Favorit

Musella
Valpolicella Drago, 2021

159 kr

En av pärlorna på Systembolaget, gjord av tre generationer av samma familj utanför Verona. Ett rikt och komplext vin med en Amaro-bitter-körsbärsarom och en härlig konsistens. Om du gillar Ripasso är detta ett ljusare alternativ.

InformationVärde
DruvorBarbera, Corvina, Corvinone, Rondinella
ProducentMusella
SortimentOrdervaror
Favorit

Promis
Ca'Marcanda, 2023

399 kr

Om vin bar kläder skulle det här ha på sig något skräddarsytt med välskuren siluett och perfekt för en fin middag. Doftar medelhavsörter, rökelse och blommor, innan smaken tar över med mogen frukt och en lång avslutning. Ett vin med mycket klass.

InformationVärde
DruvorMerlot, Sangiovese, Syrah
ProducentGaja Ca'Marcanda
SortimentTillfälligt sortiment
Favorit
InformationVärde
DruvorBarbera
ProducentBraida
SortimentOrdervaror