Vårnyheter i fasta sortimentet

“CAB” står här både för cabernet sauvignon och för latinets “Caelum ad Beata” – “himmel för de välsignade”. Och det här vinet är verkligen välsignat. Djupt bläckmörkt i färgen, med doft av plommon, svarta vinbär och cederkryddad ek som för tankarna till cigarrlådor (om du någon gång har stuckit ner näsan i en sådan). Vinet kommer från Maremma på Toscanas kust och görs av den fantastiska Femfert-familjen från Chianti Classico. Det är ett mycket välkommet tillskott i det fasta sortimentet och ger ett mångsidigt och fruktigt italienskt rött från en av Toscanas mest charmiga producenter, i en internationell stil. Det här kommer jag plocka upp regelbundet.

Om du gillar Sancerre eller Pouilly-Fumé är det här deras ungdomliga och fruktiga kusin. Ett krispigt och friskt vitt vin med dofter av äpple, päron, lime och bladiga toner av vinbärsblad. Du hittar inte samma mineraliska intensitet som i ett vin som Sancerre, men du får mer frukt och generositet. Drick det till getost (kanske grilla getosten först?), till vårens första sallader eller till en pasta med räkor. Jag brukade dricka mycket vin som detta och jag vet inte riktigt varför jag slutade. Det här är en bra påminnelse om vilket värde man får från sauvignon som odlas utanför de mest berömda regionerna.

Helt extraordinärt mycket vin för pengarna. Det görs av en familj som också äger ett mycket prestigefyllt slott i Bordeaux, men som ville experimentera i Argentina med malbec. Resultatet är ett vin med klassiska aromer av björnbär och violer och en kryddig, ekig finish. Ett perfekt vin till biff, utan tvekan. Men också ett utmärkt sällskap till alla möjliga grillrätter och korvar. Ett fynd.

Möjligen det smartaste köpet bland de nya vinerna i det fasta sortimentet. Garnacha från regionen Cariñena i norra Spanien har varit lite av ett insider-tips i några år. Druvorna odlas på en hög och karg platå, med dofter av jordgubbar och körsbär och en syrlig ton av blodapelsin. Förvirrande nog är Cariñena både en vinregion och en druvsort. Det betyder att det här vinet innehåller lite cariñena från Cariñena… det är vinets värld i ett nötskal. Men oroa dig inte för mycket över detaljerna, njut bara av ett seriöst vin från en region på uppgång till ett riktigt bra pris.

Du vet de där räfflade RIMOWA-resväskorna? Vingården ägs av mannen bakom det företaget. Han köpte gården för nästan tio år sedan och tog in en toppvinmakare för att göra det här riktigt bra vita vinet. Om du gillar italienska vita viner som vermentino eller de mognare, mineraliska vita från södra Frankrike kommer du att älska frukten av aprikos och gula äpplen här, tillsammans med en tropisk friskhet och en touch av kryddig ek. Ett vin som passar fint till smakrika rätter av vitt kött och kraftigare fiskrätter, eller till och med grillspett med fisk i sommar. Ett fascinerande vin från ett av de mest intressanta inlandområdena för portugisiska vita viner.

Jag älskar, älskar, älskar carmenère. Det är en gammal druva från Bordeaux som man trodde hade försvunnit… fast det hade den inte. Folk visste bara inte att det var carmenère de odlade. I början av 1990-talet återupptäcktes den i Chile, där den rökiga karaktären av röda vinbär, grön paprika och choklad har gjort den till något av en nationaldruva. Lite som malbec i Argentina. Det här kommer vara min grilldruva i sommar, med sin chokladiga fyllighet och frukt någonstans mellan merlot, cabernet franc och cabernet sauvignon. Mycket vin för pengarna och precis lagom "intressant".

Välkommen till ditt nästa favoritvin till pizza. Monferrato är en blandning av barbera (ett fantastiskt pizzavin) och albarossa (en lokal kuriositet i det här hörnet av nordvästra Italien). Det är härligt friskt och är fullt av röda och svarta körsbär och fina violetta blomtoner. Ingen ek här, allt handlar om att bevara den ljusa och livliga frukten och göra ett mångsidigt och lättdrucket matvin.