Mousserande vin från Spanien under 300 kronor

Alta Alella
Mirgin Reserva Brut, 2023

Smaka på framtiden för mousserande vin. Alta Alella visar hur hållbart och hantverksmässigt bubbel kan vara både elegant och prisvärt. Det är stilrent, långt och komplext med blommor, citrus och friskt äpple från lokala druvsorter. Ekologiskt odlat och långt ifrån industribubbel.

Laietà Gran Reserva
Alta Alella, 2020

Det här eleganta, komplexa och livliga vinet håller snabbt på att bli känt som ett av Spaniens stora mousserande. Det balanserar mogen gul frukt, örter och kritig mineralitet med briochetoner och krämiga bubblor. Hemligheten? Runt fyra års vila i källaren som ger jästdriven komplexitet. Vi älskar Blanc de Blancs från de främsta champagnehusen. Men det är svårt att inte känna att vi borde vända blicken hit i stället.

Llopart
Panoramic Corpinnat, 2019

Skippa de ”lyxiga” champagnerna och testa det här, bubblor för den smarte vinköparen. Här får du rostad brioche, nötighet och krämighet efter hela 54 månader på jästfällningen – i klass med några av Champagnes dyraste cuvéer. Balansen kommer från gul plommon och bakat äpple. "Corpinnat" betyder att vinet valt att stå utanför den generiska cava-beteckningen för att göra något mer speciellt. Och det är verkligen speciellt. Ett mousserande vin av högsta klass.

Alvaroni
Cava Rosé

Letar du efter bra värde är det här vinet för dig. Torrt och fräscht, med aromer av hallon och röda äpplen och en härlig ren finish som dröjer sig kvar efter att bubblorna bleknat. Drick på egen hand eller med rosa mat som skaldjur eller lax.

Raventós i Blanc De Nit
2023

Raventós i Blanc
Textures de Pedra, 2020