Rött vin av druvan Merlot under 300 kronor

Ett ordentligt rött vin med aromer av körsbär, plommonkompott och en sliten läderjacka. Det är fylligt och rikt och passar perfekt med grillat, gärna fläskkarre med coleslaw. Topptips nr 1: kyl i tio minuter och drick utomhus. Topptipps nr 2: scanna QR-koden på baksidan av flaskan och se etiketten komma till liv. Det är kul!

En av de största förändringarna i vinvärlden de senaste tjugo åren har varit jakten på friskhet och elegans. Det här skulle nästan kunna vara vinet som visar exakt vad det betyder. Det är en Bordeauxblend, så du får den där rikedomen och frukten från cabernet sauvignon, merlot och petit verdot. Men med en finess och klarhet som gör att man gärna går vidare från glas till glas. Det här är ett vin jag aldrig tröttnar på att prova, och den här årgången behåller den mjuka och lättdruckna stilen. Ett vin till charkuterier och stekar, från fläsk till lamm, särskilt med örtig kryddning. En riktigt god flaska vin.

Klassisk Toscana med mörka körsbär, plommon, örter och ceder i klassisk och stram stil. Den är stadig och har frisk syra, men är samtidigt elegant. Från samma producent som tog plats på Wine Spectators Top 100 med ett systervin.

Olivier Biecher säger själv att idén bakom det här vinet är att göra så lite som möjligt med det, själva kärnan i naturlig vinframställning. Det är biodynamiskt med en liten dos svavel för att behålla fräschör. Grenache och Syrah får tala fritt och bjuder på röda bär, mjuk pepprighet och kryddiga nyanser.

Gå tillbaka och titta på namnet igen. Det här är från 2015. Det är elva år sedan. Du får alltså ett moget, komplext och öppet vin med generös, lätt sötfruktig karaktär, och allt för under 300 kronor. Dessutom från en topproducent. Perfekt till en biff, men tanninerna har mjuknat tillräckligt för att funka lika bra till lättare kött.