Cabernet sauvignon från Coastal Region under 300 kronor

Det finns en cabernet sauvignon för varje säsong, och det här är ett riktigt bra vin till försommarens grillkvällar och lite lättare rätter på rött kött. Det kommer från historiska Rust en Vrede, en egendom med över 300 år på nacken. De är kända för sina kraftfulla röda viner, men här är stilen lite mer tillgänglig, fortfarande med vackert torra, mogna tanniner som fyller munnen och en kärna av cassis och svartvinbär.

En av de största förändringarna i vinvärlden de senaste tjugo åren har varit jakten på friskhet och elegans. Det här skulle nästan kunna vara vinet som visar exakt vad det betyder. Det är en Bordeauxblend, så du får den där rikedomen och frukten från cabernet sauvignon, merlot och petit verdot. Men med en finess och klarhet som gör att man gärna går vidare från glas till glas. Det här är ett vin jag aldrig tröttnar på att prova, och den här årgången behåller den mjuka och lättdruckna stilen. Ett vin till charkuterier och stekar, från fläsk till lamm, särskilt med örtig kryddning. En riktigt god flaska vin.

En fantastisk röd blend som är fyllig, med mjuka tanniner och en liten ton av vanilj och ek. Njut av smaker av svartvinbär, blåbär, plommon och en aning svartpeppar – en liten kryddighet som passar bra till maten. Dessutom till ett extraordinärt pris.

En fantastisk blend namngiven att hedra Simon van der Stel, en av grundarna av Sydafrikas vinindustri. Denna Bordeaux-blandning kombinerar vinbär, ceder, plommon och peppar, och en varm rostad ek. En riktigt bra flaska för pengarna.