Pinotage

Pinotage är Sydafrikas egen signaturdruva och skapades som en korsning mellan pinot noir och cinsaut. Resultatet blev en druva som ofta ger röda viner med mörk frukt, kryddighet och ibland en lätt rökig eller jordig ton som gör dem lätta att känna igen. Stilen kan variera ganska mycket. Vissa pinotageviner är saftiga och fruktiga, medan andra är mörkare, kraftigare och mer rustika. Pinotage passar särskilt bra till grillat, burgare, lamm och annan mat med mycket smak.

Pinvinos sommelier Joe Fattorini har valt ut de bästa pinotagevinerna på Systembolaget just nu.