Vin från South Australia under 550 kronor

Tim Adams är en av legenderna inom australiskt vin. Den här semillon är en av anledningarna till att han räknas som en legend. Den är fylld av den där typiska doften av citron och lime, som rundas av av smaker av vit persika, melon och kaprifol. Men det som verkligen gör den speciell är vinets texturerade munkänsla och långa eftersmak. Drick till sushi eller sashimi, grillad vit fisk eller kanske en krämig pastarätt.

Vinet som tog sig in på Wine Spectators lista över årets 100 bästa tack vare sin balans mellan pris och stil. Ett äkta australiskt vin med generös frukt, silkeslena tanniner och lättdrucken charm. Typiskt för den nya generationens viner som förenar Barossadalens djup med friskheten från högre lägen. Drick till mustiga och värmande smaker en kylig kväll.

En av Australiens stora klassiker. Det har gjorts i samma stil sedan 50-talet och visar en ren och elegant tolkning av australiensisk Cabernet-frukt. Här hittar du svartvinbär, viol, anis och plommon över en silkeslen och elegant palett med mineralitet och spänning av grafit. Ett fantastiskt vin till kött. Perfekt med enkla men vällagade grillrätter.