Man brukar ibland säga att vin är ”sol på flaska”, och just den här tiden på året kan vi verkligen behöva det. Det leder oss till detta generösa och friska röda vin från Sardinien, med fruktiga och örtiga smaker som fångar den vilda medelhavsnaturen. Ett otroligt mångsidigt vin som passar till alla mysiga hösträtter, men som också har friskheten och energin som gör det till ett perfekt TV-vin.

Vinmakaren Bernard Fouquet är känd för sina precisa, mineraldrivna Chenin Blanc-viner från Vouvrays bästa vingårdar. Det här vinet har en kombination av spänst och djup som gjort det till en legend bland Loire-dalens finsmakare. Du hittar dofter av färskt päron, citron och vita blommor innan du dyker in i en livlig och intensiv smak som dröjer sig kvar länge, med en kittlande mineralton. Mat? Skaldjur och smakrika fisk. Men också ugnsrostad kyckling, kalkon och fina ostar är gott till.