Sander
Riesling trocken, 2024

Med ett par flaskor av den här Rieslingen är du redo för vad som helst. Den funkar som aperitif, passar perfekt till fisk (och sill), klarar kryddstark mat och lyfter en citronrostad kyckling. Ett vin för alla årstider. Ljus, ren och uppfriskande.

Pedraneira Albariño
Fento Wines, 2024

Glöm pratet om vinets enhörningar, här har du en sjöjungfru i glaset. En Albariño från norra Spanien med havets friska sälta och solmogen frukt som fyller munnen. Som en Chablis fast mer glamorös och spännande.

Rafael Palacios
Louro do Bolo, 2023

Ett vin som snabbt håller på att bli en legend på den smarta vinälskarens lunchbord. Smaker av citrus och grönt äpple möter blommiga toner och en mogen, generös textur. En modern klassiker som kritikerna älskar, perfekt till skaldjur eller en fänkåls- och apelsinsallad.

Leitz Magic Mountain
Rüdesheimer Riesling Trocken, 2024

Kombinationen av färsk frukt, kaprifol och blöt sten. Den här flaskan, från Johannes Leitz, passar utmärkt som aperitif men har också en uppfriskande citruskick som gör den till ett fantastiskt matvin.

Albamar
O Sebal, 2024

Xurxo Alba som gör det här vinet är ett geni och en av de stora moderna vinmakarna i Galicien i norra Spanien. Det här vinet har den salta havsbrisen från kustnära Albariño med fänkål, vita blommor och grönt äpple. Det är ett elektriskt vin med en remarkabel fräschör och passar perfekt till skaldjur.

Wine Mechanics
Helgen v48, 2023