Vin till oxkind

Vin till oxkind

Oxkind är klassiskt långkok som blir mör, djup och rik med mycket umami från kött, vin och lång tid i gryta. Sikta på struktur och frukt utan att bli hårt eller överekat. Medelfylliga till fylliga röda med bra syra och mjuka tanniner fungerar bäst, till exempel sangiovese, barbera, nebbiolo, grenache eller mencía.

Favorit

Rubesco
Lungarotti, 2022

119 kr

Om du gillar italienskt rött är det här för dig. Fyllt med körsbär, björnbär och en mjuk jordighet. Passar till rejäl mat som ossobuco, svamprisotto eller aubergine parmigiana.

InformationVärde
DruvorColorino, Sangiovese
ProducentLungarotti
SortimentFast sortiment
Favorit

Château de Rouanne
Vinsobres, 2024

179 kr

Om "rött vin" är den mest uppenbara beskrivningen av det här vinet så är "mysigt" god tvåa. Värmande, örtigt och rustikt med generösa toner av hallon och plommon, blandat med vilda örter som för tankarna till en fransk sluttning. Ett vin att njuta av till långkok, charkuterier och gott sällskap.

InformationVärde
DruvorGrenache, Mourvèdre, Syrah
ProducentChâteau de Saint Cosme
SortimentTillfälligt sortiment
Lanseringsdatum24/4
Favorit

Viña Alberdi
Reserva, 2021

199 kr
Rött vin
750 ml, 14.5%

Vi håller alltid utkik efter ett vin som är det mer prisvärda valet från en riktigt bra producent. La Rioja Alta gör några av regionens mest hyllade viner, och Viña Alberdi är ett sätt att få ta del av den kunnigheten för en bråkdel av priset. Det här är ett namn att lägga på minnet från regionen, med saftig röd frukt och söt kryddighet från amerikanska ekfat, allt inlindat i silkesmjuka tanniner. Gott till tapas.

InformationVärde
DruvorTempranillo
ProducentLa Rioja Alta
SortimentTillfälligt sortiment
Favorit

Promis
Ca'Marcanda, 2023

399 kr

Om vin bar kläder skulle det här ha på sig något skräddarsytt med välskuren siluett och perfekt för en fin middag. Doftar medelhavsörter, rökelse och blommor, innan smaken tar över med mogen frukt och en lång avslutning. Ett vin med mycket klass.

InformationVärde
DruvorMerlot, Sangiovese, Syrah
ProducentGaja Ca'Marcanda
SortimentTillfälligt sortiment
Favorit
InformationVärde
DruvorColorino, Sangiovese
ProducentRicasoli
SortimentFast sortiment