Tillfälligt sortiment vecka 16

Det här är "quiet luxury". Det finns en riktigt ren och stilfull smak här som känns betydligt dyrare än den är, inramad av krämig och rostad fatkaraktär. Här hittar du gula äpplen och ananas, typiskt för Western Australia. Vingårdarna ligger nära havet, vilket gör det här till ett fint vin till grillad fisk eller kanske lättare kycklingrätter. Samtidigt är det så friskt och fruktigt att det också är väldigt gott att dricka precis som det är. Gillar du bra chardonnay gillar du det här.

Begreppet "gang of four" har använts om en politisk fraktion i Kina, ett flertal andra politiska rörelser, ett brittiskt postpunkband och de fyra pionjärerna bakom naturvin i Beaujolais. Däribland Jean Foillard, känd för att göra några av de mest strukturerade vinerna i gruppen. Det här silkeslena vinet är ett riktigt sommelierval, med parfymerade toner av röda och mörka körsbär, viol och subtil krydda över en mineralisk, stenig ryggrad. Ett fantastiskt matvin som jag gärna dricker till kalv eller en terrin.

Det här är utan tvekan veckans smartaste köp. Kritikerna hyllar komplexiteten och den pigga, friska syran i det här vinet från norra spetsen av Portugal. Det är mer än bara ett lätt, friskt och aromatiskt vin. Här finns både djup, tyngd och tydlig seriositet. Har du någon gång provat och gillat Soalheiros viner från Portugal ska du prova det här, eftersom det görs av nästa två generationer i den legendariska vinfamiljen. Helt fantastiskt.

Gå tillbaka och titta på namnet igen. Det här är från 2015. Det är elva år sedan. Du får alltså ett moget, komplext och öppet vin med generös, lätt sötfruktig karaktär, och allt för under 300 kronor. Dessutom från en topproducent. Jag drack det här över två kvällar hemma och det blev bara bättre. Perfekt till en biff, men tanninerna har mjuknat tillräckligt för att funka lika bra till lättare kött. Jag drack det till en ugnsstekt kyckling ena kvällen. Ett av mina bästa viner hittills i år.

Veckans fynd, och vilket fynd det är. Ett mellanfylligt, fruktigt och saftigt rött vin från Moldavien, ett litet land med stort hjärta och en av världens mest imponerande vinindustrier. När de nu ställer om bort från Ryssland dyker det upp många prisvärda viner som detta. Perfekt till pizza, pasta och lättare grillat som fläsk eller kyckling. Ett fenomenalt vin.

Årets druva 2026 är… grenache. Eller garnacha. Eller garnatxa. Oavsett hur du stavar det älskar vi den som "varmklimatets pinot noir". Och ett av de mest intressanta ursprungen idag är Barossa Valley i Australien, länge mer känt för sin shiraz. Här får du ett saftigt och aromatiskt vin, generöst i smaken men utan att bli tungt. Det finns också en solmogen känsla, lite som sötman i relish eller chutney, vilket gör det här till ett perfekt vin till burgare och tidiga sommargrillar.