Tillfälligt sortiment vecka 9 2025

En pärla från strax norr om Lissabon. Ett lent och elegant rött vin med en blandning av svarta vinbär och kryddor som passar perfekt till lamm- eller fläskrätter. En fantastisk upptäckt för alla som älskar cabernet sauvignon från Frankrike, Italien eller Sydafrika och vill uppleva den unika portugisiska stilen.

Mousserande vin... men annorlunda. Elisa Dilavanzo är på uppdrag att fira mousserande moscatoviner med sina blommiga jasminaromer, gyllene äpple och päron. Toppen att dricka för sig själv eller lättare rätter. Helt klart äventyrligt.

En framtida naturvinsklassiker. Detta vin håller snabbt på att få kultstatus – en doft som är mörk, djup och mystisk, men en smak som är ljus, elegant, frisk och röd. En perfekt siciliansk blandning av frappato och nero d’avola, skapad av Arianna Occhipinti på hennes vingård i nordöstra Sicilien.

Plocka upp den här eleganta Chablin medan du kan. De gamla stockarna (vielles vignes) ger vinet en koncentrerad fruktighet och precision med tydliga toner av äpple, citrus och klassiska gula plommon. Lagrad på gamla ekfat utan att bli ekig, vilket bevarar den friska karaktären som älskar skaldjur.

Kom ihåg var du rekommenderades detta först. Carinena är både en druva och en spansk region och denna är från Carinena och har en del Carinena. Och vilken pärla från en av Spaniens mest spännande regioner, en doftande blandning av färska röda frukter och bergsörter, med en ljus och glad smak. Utsökt.

Vasco Croft påstår sig ha mött Dionysos under en meditation – och resultatet blev Aphros Ten. Ett vitt vin fullt av karaktär, med lager av melon, päron och frisk lime. Perfekt som det är eller till fisk och skaldjur.