Vitt vin

En resa in i vinhistoria och bortglömda hörn. Det här är ett ukrainskt vin, och vi har ingen aning om hur man lyckas fokusera på att göra riktigt prisvärt vin samtidigt som landet befinner sig i krig. Men på något sätt klarar de det. Vinet är gjort på "Telti-Kuruk", ett namn som betyder "rävsvans", på grund av druvklasens form. Tänk dig en torr riesling som också är lite som en Chablis, med en hint av exotisk ingefära. Ett rent och uppfriskande vitt vin att dricka som aperitif eller till lättare rätter.

Har du druckit Kung Fu Girl? Då vet du ungefär var vi börjar. Legendariska Charles Smith står bakom även det här vinet. Han sålde Kung Fu Girl, och efter det var det inte riktigt samma vin längre. Blossom Fury är rieslingcomebacken: mer som originalet, mer precision, mer nerv och mer personlighet. Krispigt och torrt, med hög syra och smak av citrus, persika och vita blommor. Perfekt till asiatisk mat, sushi och skaldjur.

Om jag bara fick ta med mig ett vin till en öde ö skulle det vara ett vitt vin från Bordeaux. Bordeaux är nämligen perfekt för att göra friska, eleganta vita viner längs Atlantkusten. Vinet kanske verkar dyrt (okej, det kostar 346 kr… det är ganska dyrt), men det är ett riktigt kap jämfört med andra stora vita viner från världen över. Med smaker av citrus och vit persika, samt en lätt örtig och bladig ton, är det ett komplext vin och ett måste för alla som älskar Sancerre eller Pouilly-Fumé.