Vitt vin från Italien under 550 kronor

Jag är ganska säker på att det här är min allra första bellone, en historisk druva som odlas i Lazio i centrala Italien. Det är det som är magin med Italien: efter ett helt liv av vindrickande så finns det alltid något nytt att upptäcka. Och det här nya är moget, rikt och tropiskt. Ett fantastiskt fylligt vin som fyller munnen med solmogen frukt och lager av blommor och kryddor. Det här är ett vin som har vunnit många priser och snabbt håller på att bli något av en regional legend. Drick det till större och rikare rätter av vitt kött eller fisk, det har strukturen som krävs för att matcha dem. Ett utmärkt alternativ till vita viner från Rhônedalen eller till och med vit Bourgogne från varmare klimat.

Mousserande vin... men annorlunda. Elisa Dilavanzo är på uppdrag att fira mousserande moscatoviner med sina blommiga jasminaromer, gyllene äpple och päron. Toppen att dricka för sig själv eller lättare rätter. Helt klart äventyrligt.

Avellino är känt från tv-serien Sopranos, men också som hem för Mastroberardino, kanske områdets mest hyllade producent. Vinet bjuder på en intensiv mineralitet som möter solmogna toner av päron, melon och persika. Trots den generösa frukten finns en krispighet som gör det till en perfekt matchning för fisk, ljust kött och grönsaksrätter. Carmela Soprano gav faktiskt ut en kokbok, och hennes linguine med musslor hade varit en klockren rätt till det här vinet.

I love this. Ett riktigt seriöst “fine wine” som är värt varenda krona. Det här är toppvinet från Cantina Kurtatsch och det märks. Det är gjort i stilen och ramen av vit Bourgogne och ger den där kombinationen av mineralisk friskhet och nötig tyngd, av äpple mot rostat bröd och honung som skapar en magisk balans i gommen. Du kan dricka det till många olika rätter, men jag rekommenderar något enkelt med riktigt bra råvaror som låter vinet tala. Om du ska unna dig en flaska den här veckan, välj den här.