Vitt vin under 500 kronor

Doften av nyklippt gräs. Färskpressad citron. Och den där rena mineraliteten som hör till ett av Frankrikes finaste vindistrikt. Ibland är det värt att gå tillbaka till klassikerna, som den här eleganta Pouilly-Fumé gjord på Sauvignon Blanc i en klassisk, återhållsam stil. Ett vin som gör de enkla men svåra sakerna helt perfekt.

En resa in i vinhistoria och bortglömda hörn. Det här är ett ukrainskt vin, och vi har ingen aning om hur man lyckas fokusera på att göra riktigt prisvärt vin samtidigt som landet befinner sig i krig. Men på något sätt klarar de det. Vinet är gjort på "Telti-Kuruk", ett namn som betyder "rävsvans", på grund av druvklasens form. Tänk dig en torr riesling som också är lite som en Chablis, med en hint av exotisk ingefära. Ett rent och uppfriskande vitt vin att dricka som aperitif eller till lättare rätter.

Har du druckit Kung Fu Girl? Då vet du ungefär var vi börjar. Legendariska Charles Smith står bakom även det här vinet. Han sålde Kung Fu Girl, och efter det var det inte riktigt samma vin längre. Blossom Fury är rieslingcomebacken: mer som originalet, mer precision, mer nerv och mer personlighet. Krispigt och torrt, med hög syra och smak av citrus, persika och vita blommor. Perfekt till asiatisk mat, sushi och skaldjur.