Cabernet franc från Western Cape under 300 kronor

En av de största förändringarna i vinvärlden de senaste tjugo åren har varit jakten på friskhet och elegans. Det här skulle nästan kunna vara vinet som visar exakt vad det betyder. Det är en Bordeauxblend, så du får den där rikedomen och frukten från cabernet sauvignon, merlot och petit verdot. Men med en finess och klarhet som gör att man gärna går vidare från glas till glas. Det här är ett vin jag aldrig tröttnar på att prova, och den här årgången behåller den mjuka och lättdruckna stilen. Ett vin till charkuterier och stekar, från fläsk till lamm, särskilt med örtig kryddning. En riktigt god flaska vin.

En fantastisk blend namngiven att hedra Simon van der Stel, en av grundarna av Sydafrikas vinindustri. Denna Bordeaux-blandning kombinerar vinbär, ceder, plommon och peppar, och en varm rostad ek. En riktigt bra flaska för pengarna.