Vin från Languedoc-Roussillon under 500 kronor

“The sunset in Provence effect” beskriver känslan när du smakar något över en middag på semestern och det smakar HELT fantastiskt. Så du köper med dig några flaskor hem. Och märkligt nog smakar det inte ALLS likadant när du är tillbaka hemma i Eskilstuna. Det omvända är när du försöker återskapa en liten smak av förra sommarens semester genom att dricka vinet du skulle ha druckit då. Det här är det vinet. För att det är den flytande motsvarigheten till dina sommarminnen som påminner dig om att det inte alltid kommer vara så här kallt och mörkt. Det är därför det är så populärt.

Bara för att det är onsdag och du inte vill lägga massa pengar på vin betyder det inte att du inte kan dricka seriöst vin. Det här är den sortens vin som får upphöjda vinkritiker och experter att bli upprymda, men till ett pris som annars brukar göra dem griniga. Ett mörkt, doftande, körsbärsdrivet rött från en liten, respekterad familjeproducent i södra Frankrike. Du känner verkligen platsen i vinet genom den mineraliska syran från jordarna och de örtiga tonerna i avslutet från omgivningen. Ett seriöst vin som funkar till allt från burgare till rustik gryta.

Picpoul – slarvigt översatt läppbrännare på svenska –är krispig och frisk. Det här citrusdoftande vinet från Frankrikes sydkust kommer med en vackert uppfriskande känsla av medelhavet.

Pinvinos lag #121: "drick de stora vinmakarnas roliga sidoprojekt". Anne Gros och Jean-Paul Tollot är två av Bourgognes mest hyllade vinmakare, men här har de slagit sig ihop i enkla men intressanta Minervois för att göra något... kul. Det är lite som att höra Pavarotti rappa. Den mörka frukten har Minervois vilda björnbär, örter och lite ruffare charm, men kombinerat med den silkeslena textur och finess man får när vinet görs av burgundisk adel. Så bra.

Älskar du Super Tuscans och Châteauneuf-du-Pape men inte priset? Prova denna lyxiga sydfranska blend från det före detta rugbyproffset Gérard Bertrand, numera en ikon inom biodynamiskt och ekologiskt vinmakeri. Stort och kraftfullt, men samtidigt sammetslent och mjukt. Smaken utvecklas från mörka frukter till kryddor och vilda garrigue-örter. Ett vin med karaktär och klass. Vid Nobelfesten serverades årgång 2016.