Vin till kyckling­gryta

Kycklinggryta kan dra åt olika håll, och det är såsen som avgör vilket vin som passar bäst. Är den gräddig och mild är chardonnay med lite fat, grenache blanc eller pinot noir ofta väldigt gott. Går den mer åt tomat, örter och syra passar merlot eller grenache bättre, särskilt om vinet har mjuk frukt och inte är för strävt.

Pinvinos sommelier Joe Fattorini listar Systembolagets bästa viner till kycklinggryta.

Favorit

Château Peyrabon
2020

220 kr

2019 har av vissa deklarerats som den bästa Bordeauxårgången någonsin. Tack och lov finns det slott som Peyrabon med plånboksvänliga viner att njuta av. Vinbär, ceder och plommon – ett kvardröjande vin med rundade tanniner.

InformationVärde
DruvorCabernet franc, Cabernet sauvignon, Merlot, Petit verdot
ProducentChâteau Peyrabon
SortimentTillfälligt sortiment
Favorit

Castello di Ama
San Lorenzo Gran Selezione, 2022

299 kr

Klassisk Toscana med mörka körsbär, plommon, örter och ceder i klassisk och stram stil. Den är stadig och har frisk syra, men är samtidigt elegant. Från samma producent som tog plats på Wine Spectators Top 100 med ett systervin.

InformationVärde
DruvorMalvasia nera, Merlot, Sangiovese
ProducentCastello di Ama
SortimentFast sortiment
Favorit

Côtes du Rhône
Reserve Blanc, 2024

99 kr

Om du letar efter något moget och solkysst kommer du att älska det här. Toner av persika och aprikos med blommiga aromer. Den har en touch av vax i gommen som gör den perfekt till mat, men speciellt kyckling eller rikare pastarätter.

InformationVärde
DruvorGrenache blanc, Marsanne, Roussanne, Viognier
ProducentPellerin
SortimentFast sortiment
Favorit
Äventyrlig
InformationVärde
DruvorMerlot, Pignolo
ProducentRadikon
SortimentOrdervaror