“The sunset in Provence effect” beskriver känslan när du smakar något över en middag på semestern och det smakar HELT fantastiskt. Så du köper med dig några flaskor hem. Och märkligt nog smakar det inte ALLS likadant när du är tillbaka hemma i Eskilstuna. Det omvända är när du försöker återskapa en liten smak av förra sommarens semester genom att dricka vinet du skulle ha druckit då. Det här är det vinet. För att det är den flytande motsvarigheten till dina sommarminnen som påminner dig om att det inte alltid kommer vara så här kallt och mörkt. Det är därför det är så populärt.

Gör dig redo att överge rosé från Provence för alltid. Det här är den äkta varan från kustnära vingårdar på Afrikas sydligaste spets. Det ser inte bara ut som rosor, det doftar rosor också, med delikata blomaromer som blandas med mogna smultron och aprikos. Det svala klimatet gör att druvorna får längre tid på sig att utveckla smak utan att få för mycket socker, vilket ger mer smak och mindre alkohol. Det gör vinet delikat, raffinerat och alldeles utsökt.

Jag intervjuade en gång Susana Balbo, vinmakare, politiker och “drottningen av Torrontés” i Argentina. Hon var rejält förkyld, men det krävs mer än en rinnande näsa för att stoppa henne. Det här är rosé från hög, mycket hög, höjd över en kilometer upp i Anderna, som ger solmogna jordgubbar, fina apelsinblommiga aromer och en frisk syrlig ton av rosa grapefrukt, följt av en touch rabarber i slutet. Ett utmärkt vin till sommarrätter som sallader och sushi.

Med ett par flaskor av den här Rieslingen är du redo för vad som helst. Den funkar som aperitif, passar perfekt till fisk (och sill), klarar kryddstark mat och lyfter en citronrostad kyckling. Ett vin för alla årstider. Ljus, ren och uppfriskande.

Mina provningsanteckningar är ovanligt entusiastiska. "Fruktigt! Kul!! Det här är riktigt bra, rekommenderas starkt." En ljus laxrosa färg och gjort på pinot noir från brant lutande skifferjordar som nästan är skrämmande branta, det här är ett riktigt hantverk. Och vilken belöning, med vit persika, fina vårblommor och en mycket elegant, lätt och ren jordgubbskaraktär. Ett vin som förtjänar att serveras varsamt, till lättare rätter eller som en väl kyld aperitif. Med tanke på allt arbete bakom är priset anmärkningsvärt lågt.