Hållbara viner

Den här vingården är så hållbar att personalen tar sig runt på cykel. Och gäss springer omkring och äter insekterna på vinstockarna. Resultatet är en mjuk och rund pinot noir med bär och en hint av jord.

Det här kryddiga och örtiga röda vinet kommer från Alentejo i Portugal, en region som påverkas mer än de flesta av ökande temperaturer och torka. Det är också en av de mest miljöengagerade regionerna i världen, där man arbetar hårt för att skapa distinkta viner i ett föränderligt klimat.

Det här vinet är inte bara hållbart och gott, det är otroligt prisvärt. En vackert fruktig och lättdrucken chardonnay med mogen frukt, gjord av Miguel Torres som lägger stort vikt vid att göra sin berömda vingård mer hållbar för framtiden.

Du kommer älska den livliga och fräscha karaktären hos denna verdejo – Spaniens svar på sauvignon blanc. Tropisk frukt, päronaromer och melon i en hållbar flaska med planeten i åtanke.

Här hittar vi mer frukt, mer levande aromer och större mineralitet jämfört med andra viner från Chablis. Kombinationen av gamla vinstockar med djupare rötter och hållbart jordbruk ger mer karaktär.

Vi rekommenderar gärna det här fruktiga röda vinet vilken dag som helst. Den är gjord utan ek och karaktäriseras av saftig, körsbärsfrukt och pepprig krydda. Också ekologiskt och gjort enligt socialt ansvarsfulla principer.